家常里鱼的做法 家长里鱼的做法

大家好，家常今天给各位分享家常里鱼的长里做法的一些知识 ，其中也会对家长里鱼的做法做法进行解释，文章篇幅可能偏长 ，家常如果能碰巧解决你现在面临的长里问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！家常

本文目录

1. 阿米家常鲤鱼做法
2. 炖鱼家常做法
3. 家常鲤鱼的长里做法最简单方便

阿米家常鲤鱼做法

主料:

鲤鱼1条

辅料:

葱适量、姜适量 、做法大料适量、家常肥肉适量
、长里干辣椒3个、做法配料白糖适量、家常白醋适量、长里酱油适量
、做法料酒适量

做法步骤:

1 、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。

2、鲤鱼一条 ，去鳞、去内脏清洗干净 。

3 、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。

4 、剔除鱼腥线 ，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动 ，右手轻轻拍动鱼身部位
。

5 、在鱼身上划刀 ，两面相同  。

6、开火
，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。

7、锅烧热后
，加油烧热
，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。

8 、放入肥肉炒一会。

9 、放入大料 、葱 、姜 
、辣椒炒香 。

10 、放入白糖、炒到白糖溶化 。

11 
、烹入白醋、料酒 、酱油炒开。

12、加入清水 ，大火烧开，转小火 。

13大火烧开后 ，小火焖至15~20分钟  ，把汤汁收干，加入一些葱丝即可。

炖鱼家常做法

食材
：

鱼一条
、啤酒一罐、小葱两颗 、姜三片 、八角一个、生抽适量 、老抽适量、盐适量 、油适量
、大蒜一头 、糖适量

做法：

小葱洗净切段，分成两部分，姜切片，八角准备好 。

鱼一条 ，剁成段，洗净备用，啤酒一罐。

热锅倒油，放葱姜八角爆香 。

放入鱼块，煎两分钟 ，倒入啤酒没过鱼块，放入大蒜、生抽
、老抽、盐、糖，盖上盖子炖至收汁到合适的程度。

出锅后撒上葱花 。

家常鲤鱼的做法最简单方便

1.食材：鲤鱼1条 、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根 、姜4克 、蒜2瓣
。调味料
：食用油5克 、料酒3克 、老抽1克、黄豆酱2克 、糖1克、盐1克、生抽2克；

2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片 、姜切片、大葱切段；

3.锅里倒油、油温4成热时 、放入鲤鱼 、煎至微黄
、捞出；

4.锅中留底油 、下大葱
、姜 、蒜 、炒香；

5.放入鲤鱼 、加入料酒 、老抽、黄豆酱 、糖、盐 、生抽、黄豆；

6.再倒入清水没过食材 。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

关于家常里鱼的做法
，家长里鱼的做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。